为啥路边摊的凉拌菜那么好吃？用了4种“秘制调料”，拌啥菜都香现在生活好了，天天都吃大鱼大肉，感觉很油腻，总想吃点清淡的，凉拌菜就成了最优的选择，可以凉拌的食材很多，有荤有素，营养很丰富，低脂低热量，下酒又下饭，老少皆宜，受到人们的喜爱。
毛豆清洗干净，剪掉两头尖尖，方便入味，锅中加入适量的清水，大火烧开后，放入一勺盐和少许油，再放八角和香叶，放入毛豆煮熟，3、捞出迅速放入凉白开中，捞出沥干水分，再倒入凉拌汁，搅拌均匀，放入冰箱冰一个小时后再食用，味道更是一绝哦。
每年夏天，大排档才是夜生活的主场，火锅、烧烤、啤酒、小龙虾简直是标配，仔细观察很多大排档的配备，除了一些烤串，几乎每家都会有个柜子放些拌好的凉拌菜，夏季食材种类比较多，但每家基本上菜品大差不差，不过，味道嘛，确实大径不同，今天分享6道下酒菜的做法，学会了自己也可以在家吃。
长垣二胖：干煸面筋卷。今天为大家分享在饭店夜市大排档卖的比较火爆的干煸面筋卷，口味麻辣鲜香，筋道了。新鲜的里脊肉切成均匀的厚，切成均匀的厚。新鲜的面都看。油温六七成热，下入切好的面筋片炸至定型，用漏勺翻动，大炸个四五分钟，表面微微发黄捞出控油。
人们常用”天作之合“来形容两个人的婚姻特别的搭配。而很多食材的组合，也可以堪称“天生一对”。两种原本单独吃并不怎么出彩的食材，组合到一起产生了1+1大于2的效果，让人入口就能激荡起味蕾的美妙感觉，这就是烹饪的魅力，也是人们在日积月累的厨艺中摸索出来的宝贵经验，一定得记牢。
夏天燥热，胃口不佳，饮食清淡些，但是对于无肉不欢的人来说，多少有些煎熬的，虽说宜清淡，但是也不能完全不吃，荤素搭配才是正确的选择，今天给大家分享6道“荤凉菜”，营养健康，简直太下饭了，对于酒友们来说更是有口福了。
大家好，我是橙子。在春夏秋冬，我们的餐桌上都离不了的，就是凉菜了。不管是早餐店的免费小凉菜，还是夜市摊上的下酒凉菜，口感酸爽解腻，配粥或者下酒，都非常惬意！今天给大家分享5款自制凉菜，年夜饭可以安排起来，过年大鱼大肉吃多了，还真离不了这种可口的小凉菜！
