“您的基本体检结果非常好，尤其是营养吸收。”医生调整了眼镜，望着眼前这位看似普通却有着不凡饮食习惯的年轻IT工程师秦磊。秦磊是一名从业7年的程序员，平时工作压力大，经常需要加班，生活无规律。但有一点与众不同，那就是他每天坚持生吃一根黄瓜。
春夏之交，蔬菜水果可以清热解暑、生津止渴、润喉除湿，它们也是身体补充能量的最佳选择，黄瓜是个不错的选择，它不仅能提神、清热、消暑，还能改善食欲，价格也很便宜，适合普通家庭食用，油炸，蘸酱难怪这么多人喜欢吃黄瓜。
王先生是一位47岁的IT工程师，在一家大型互联网公司工作，他每天面对电脑，加班到深夜已是常态，久坐少动的生活方式让他的身材渐渐发福，脸色也变得蜡黄，血压血脂都有些偏高，妻子和孩子对他的健康状况很是担心，但王先生总以工作忙为由，不愿意改变生活方式。
每100g黄瓜的热量大约在16大卡，碳水化合物大约2.9g，脂肪大约0.2g，蛋白质大约0.8g，纤维素大约0.5g，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、钙、铁、磷等人体必须的营养素，是一种热量很低，但营养价值却很丰富的食品。
