种植户孙中快说着，脸上溢出笑来，“这4个大棚的第一茬辣椒再过一周就能上市了，今年平均5块多一斤。”3月26日，在枣庄市薛城区周营镇巩湖村的辣椒小镇，记者走进村民孙中快家的辣椒大棚时，他难掩高兴心情:“你闻闻，又香又辣，这是枣庄辣子鸡的绝佳配料!”
5月24日上午，“工行杯”2024年枣庄市乡土特色品牌技能人才大赛“薄皮辣椒种植”项目比赛在薛城区周营薄皮辣椒示范基地成功举办。该项目比赛由枣庄市人力资源和社会保障局主办，薛城区人力资源和社会保障局、薛城区农业农村局、薛城区周营镇人民政府承办。本次比赛共分两个阶段进行。
阳春三月，春暖花开。当前正是三都县早熟辣椒移栽的季节，群众正抢抓气温回暖的时节忙着移栽辣椒苗，大家干劲十足，场面热火朝天，辣椒产业已成为当地群众增收致富的一大优势产业。在三都县大河镇合江村懂岭大坝，放眼望去，一排排覆了白膜和黑膜的辣椒移栽床映入眼帘，一块接着一块，场面非常壮观。
“咱们俩抓紧进棚收风，先把内棚放下，再把两头的通风口压好，一会儿温度降低，冻毁了苗子。”3月3日中午，皖北地区天空飘起了雪花，宿州市埇桥区顺河镇辣椒种植大户张绍山立即放下碗筷，和妻子一道把辣椒大棚的塑料布放下，防止冻害发生。大约一个半小时，夫妻二人将8棚薄皮辣椒全部盖好。
