生熟食是否分开配餐是否干净营养餐具清洗消毒是否彻底食品餐饮企业这些难得一见的信息现在通过手机App就可以查看4月20日高新区（新市区）食品安全委员会办公室联合教育局举行了食品安全现场观摩会高新区（新市区）作为全疆智慧监管应用推广试点率先使用“互联网+明厨亮灶”智慧监管应用系统平台
《瞭望东方周刊》特约撰稿李潇、渠性怡 编辑覃柳笛2020年3月18日，在长春某酒店后厨，厨师制作单人份菜品（许畅/摄）“差不多了！”张春燕对着对讲机喊道，时刻准备的后厨立刻行动。这是中午12点半，自助宴席繁忙时刻。
“那是个冰箱啊？看着像衣柜一样！”总台央视主持人撒贝宁一直以来给人的印象都是见多识广，机智渊博，然而当设计师在设计图上为他指出冰箱的所在地时，他还是大吃一惊。冰箱平整无缝嵌入橱柜，边缘与柜边齐平，颜色与柜面融为一体，和常见的冰箱很不一样。
有这样一种职业，它时而粗旷，时而细微，时而奔放，时而又润物细无声中，它在人的日常生活中必不可少，代表着一方水土的性格和内涵，它就是“大厨”。今天的《温情》系列，我们为您介绍一位南通美食圈里小有名气的中餐大厨——冯斌，一起去探究后厨的秘密。
