红星新闻 10月23日是霜降节气。10月22日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况。对于所谓“牛奶不能空腹喝”的说法，北京协和医院主任医师于康表示，这一说法并不全面，应该具体情况具体分析。
传言：有些牛奶广告声称含有免疫球蛋白，能提高人体的免疫力，抵抗新冠病毒。如果只是恐惧新冠病毒，希望自己身体抗病力更强，那么完全不必拘泥于喝某种牛奶，吃好三餐，改善膳食整体的营养平衡，睡好觉、适度运动、保持好心情，可能更为重要。
说到牛奶，你会想到它的另一个称呼“白色血液”。作为最古老、天然的饮料，牛奶对身体的重要性不言而喻。会养生、重视养生的人，是不会放过这个物美价廉、功效极强的饮品。早上喝一杯、晚上再喝一杯，可谓是功效甚多。
牛奶营养丰富，是很多人补充营养的首选，但您喝牛奶的方式不一定正确！对于巴氏杀菌奶来说，它的杀菌方式是低温杀菌，所以不必再烧开饮用。牛奶烧开后，其含有的活性营养成分，如乳铁蛋白、免疫球蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等，会有一定损失，会降低牛奶的营养价值。
牛奶喝多了会怎么样，关于这个问题很多人都不是很清楚，因为他们根本不知道牛奶喝太多竟然有坏处。牛奶的营养高，但不代表喝多了就没有坏处。想知道牛奶喝多了有什么坏处以及牛奶不能和什么一起吃吗?那就一起来看看吧。
为了鼓励我国居民科学摄入牛奶增强体质、预防“隐性饥饿”，日前，国民营养健康指导委员会办公室印发“减油、增豆、加奶”核心信息的通知。核心信息指出，“充足摄入奶及奶制品有益于人体健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康。
牛奶是公认的健康食品，它不仅是优质蛋白、钙的重要来源，还包含维生素A、维生素D等多种人体必需营养素，对人体肠道菌群平衡、免疫系统等都有一定好处。不过，喝了这么多年牛奶，很多人其实并没“喝对”，而一些不正确的喝奶方式或习惯，不仅对健康无益，甚至还可能伤身！牛奶这样喝反而会伤身！
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当代人在“喝奶”这件事情上已经越来越硬核了——买鲜奶还要先看配料表或者包装上的信息：生牛乳排名是否靠前？蛋白质含量和钙含量是否达标？有没有免疫球蛋白等活性营养物质？当然，也有 P 人表示：“看哪个便宜就选哪个”。
来源：【环球时报健康客户端】中国农业大学营养与食品安全博士后 王国义牛奶是公认的健康饮品，《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天应摄入300~500克奶及奶制品。每天喝300克牛奶（一杯左右），能为身体带来多少营养呢？321毫克钙。
