燕麦是全谷物里面的大明星，很多人蒸杂粮饭时，第一选择就是燕麦。而燕麦也不负众望，在保持好口感的同时，还能够为人体解决很多健康问题——一、燕麦为何值得吃？燕麦具有降低胆固醇、平稳血糖的功效，属于功能性食物。美国《时代》杂志评选出的“全球十大健康食物”，燕麦赫然位列第五名。
吴女士对于自己的身材管理十分重视，特别是在40岁之后，老觉得自己身材过胖，为了减肥想尽各种办法，但效果均不理想。偶然的一次机会下，她在网上看到早餐吃燕麦可帮助减肥。从那天开始，她一直坚持早餐只吃燕麦片，实在饿的难受会吃一个苹果，然后中午和晚上都不吃主食。
燕麦片是一种非常方便买到的全谷物，它的营养价值很高，蛋白质比较多，膳食纤维也多。如果你直接看数值的话，燕麦的热量挺高的，但是，燕麦会吸水膨胀，又含有很多膳食纤维，所以饱腹感特别强，吃一点就饱，很难吃多，因此还是很适合减肥时吃的。
最关键的是我又不喜欢运动，所以我就想到了晚餐我就吃纯燕麦好了，因为纯燕麦片属于低卡食品，吃完之后就肚子就塞得满满的，饱腹感很强，这样的情况下，我就不会在乱吃零食了，就这样我维持了一个月之久，一称体重我居然就瘦了10斤，接下来的几个月我还会继续坚持下去的，并且纯燕麦煮的越粘稠它的营养价值就会越多，是非常受现代人欢迎的食物之一，还在《时代》杂志中被评为的十大健康食物中的第五名。
