随着元宵佳节临近,不少消费者已经开始选购元宵或汤圆。元宵就是汤圆吗?如何挑选、储存元宵(汤圆)?元宵和汤圆并不相同北京大学公共卫生学院教授马冠生介绍,不少人认为元宵和汤圆是一回事,只是叫法不同。其实,从原料、制作、煮法、口感上进行比较,元宵和汤圆并不相同。
每年的正月十五就会迎来春节过后第一个重要节日“元宵节”。在元宵节当天,人们会吃元宵或是汤圆。那么你知道元宵和汤圆的区别吗?在我国西汉时期就已经有了过元宵节的传统,所以元宵作为元宵节的指定食品,古来有之,有很深的群众基础。而汤圆则是出现在宋代。
元宵节将至,又到了吃元宵、汤圆的时候了。每每这个时候,元宵和汤圆总让一些人分不清楚。二者到底有何区别?民俗学者、天津社会科学院研究员王来华说,“元宵”是北方人的叫法,“汤圆”是南方人的称呼,二者都是糯米粉制品,却有着诸多不同。
极目新闻记者 刘迅通讯员 潘婷元宵节是春节后的第一个重要节日,大家少不了要吃元宵和汤圆。不过,很多人分不清元宵和汤圆的区别,食用时又有哪些需注意的?2月4日,武汉疾控专家和大家聊聊元宵和汤圆那些事儿。元宵主要在我国的北方流行,而在南方一般是吃汤圆或汤团。元宵和汤圆不是一种食物吗?
元宵节的仪式感,来自一碗香甜的汤圆。现在的汤圆除了口味上更加丰富和新奇,外形上也相较传统汤圆有了更多的色彩与元素。如成都近段时间较火手工小汤圆,汤圆做成了兔子、福袋等各种形状,造型别致萌趣。在社会大众喜好变化与更新迭代都飞速的环境下,成都汤圆的手工技艺将如何传承?
中国疾控中心 锦里开芳宴,兰缸艳早年。缛彩遥分地,繁光远缀天。接汉疑星落,依楼似月悬。别有千金笑,来映九枝前。正月为元月,古人称夜为“宵”,而十五又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。在这个周而复始、大地回春的日子里,人们阖家团聚,其乐融融,包汤圆、吃元宵、看花灯。