最近，看到这样的视频。河南的三兄妹暑假时间为了补贴家用拎着编织袋去捡废品，还捡垃圾桶里边别人丢掉的已经发芽的土豆吃。 （视频来源：莫扎克 ）视频中，他们穿着破旧衣物，在垃圾桶旁寻找食物，即使面对发芽的土豆，也为了生存而煮食。
众所周知，发芽的土豆、鲜黄花菜、没煮熟的四季豆等植物都含有一定毒素，在烹饪的时候需要特别警惕，以防发生食物中毒事件。但相对于常识，也有人会问，如果途多发芽了，我把发芽的地方挖掉，吃剩下的部分还会不会有食物中毒的隐患呢？今天，让我们来一起探究发芽的土豆该怎么吃。
来源：【长沙晚报网】长沙晚报掌上长沙5月2日讯（全媒体记者 贺文兵 摄影报道）劳动节假期，体验劳动最快乐……今日，记者在娄底市杉山镇万乐村研学旅游种养基地看到，一群小学生在这里挖土豆，体验劳动和收获的快乐。据了解，今年“五一”劳动节假期，各农耕研学基地成了“劳动游”的打卡热门点。
土豆是一种易种易管理的农作物，很多农户都喜欢种植，就算不是大面积种植，也会在自家的菜园子里面种植一些。对于土豆的后期管理，很多小伙伴都停留在喷药防治病虫害、松土培土、施肥除草这三个方面，其实，我们种植土豆的时候，除了这三个管理工作之外，还有一个掐苗的工作。
齐鲁网·闪电新闻3月3日讯 眼下，枣庄市峄城区古邵镇土豆喜迎丰收。在梅花台村鑫丰家庭农场，放眼望去，绿油油的土豆叶长势茂盛，大棚内春意盎然。随着马铃薯收获机在大棚内来回穿梭，一颗颗金黄、饱满的土豆破土而出，处处洋溢着丰收的喜悦。
这是一家人一年的口粮，跟耳房里存放的那一船粮食一样重要，所以，入窖时，大大不敢有丝毫的马虎，俨然一位严格苛刻的总质检师，在窖口亲自把关——请允许我稍稍饶舌一下，大大，是我家乡的方言，即对父亲的称谓，同样，在我的家乡，把母亲不叫妈妈，只叫妈。
近日，山西多地进入秋粮收获关键期，农民们正在抢抓农时，进行秋收，田间一派热火朝天的忙碌景象。在山西省吕梁市方山县，这里的玉米与土豆种植面较为分散，尚未形成规模化种植，因此当地农民依旧采用传统方式进行收割。
到底能不能吃，原来一直误解了，别太节约了!“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好时节”，这春天着实美好，看着各种芽菜深受人们的喜爱，就连这土豆都不安分起来，也赶紧来凑凑热闹，也来冒个芽抽个枝啥的，但是“大哥”你知不知道，人家抽芽发枝那叫可爱，是大自然的馈赠，是人间的美味，是春天的味道，但是你发芽抽枝那叫吓人，说到“发芽食物有毒”，你绝对是榜上有名。
“立春天渐暖，雨水送肥忙”，对于耕种而言，“春雨贵如油”，雨水时节正是备耕的关键节气。莱西店埠镇西张格庄村有这样一位年轻小伙，烹饪专业毕业，做过一段时间的厨师，也从事过一段时间的烹饪授课，最终在23岁的年纪选择回村种地并拍摄短视频记录生活，为乡村注入新鲜血液。
