慵懒的周末配上一顿Brunch再美好不过。当然，你可以选择花上好几百元在外面餐厅吃顿Brunch，为那里的环境买单。在“没牌子”看来，花上8元，烹调出自己的健康味道来得更好。如果挚爱的人恰好也在身边，那更有理由在周末花时间和心思准备一顿Brunch，不是说，唯爱和美食不可辜负吗？
Brunch(早午餐)，即Breakfast+Lunch，和三明治、下午茶一样，是英国人为人类饮食文明作出的贡献。19世纪，越有钱有闲的英国 人，用早餐的时间就越晚。在清晨猎狐行动结束后，在上午10点半至下午3点左右的时段里，上流人士与亲朋好友回到乡下庄园里享受悠闲的美食时光。
Shakashuka又被叫做「北非蛋」，是北非和中东地区的快手早餐料理，这道菜已经火了很多年啦，据说shakashuka在当地语言中是「搅拌混合」的意思~那的确非常形象了，这道菜整个过程就是搅拌混合与加热，非常简单，整个过程大约十来分钟足矣。
近些年，鸡蛋高端化风起，虽然总价看起来不算贵，但折算到单枚，小小鸡蛋的身价，最高也能冲至近20元。更让消费者“下不了手”的是，市场上鸡蛋概念营销层出不穷，花高价买的鸡蛋，极有可能营养价值与普通鸡蛋无异，平白无故交了“智商税”。
鸡蛋的营养价值丰富。一去超市，就能看到各种各样的鸡蛋：从饲养方式上划分，有土鸡蛋、柴鸡蛋、无抗蛋、有机蛋；从功能划分，有Omega-3蛋、富硒蛋、虾青素蛋；从外观划分，有初生蛋、双黄蛋、灰壳蛋、粉壳蛋、褐壳/黄壳蛋、七彩蛋等。这些鸡蛋到底有什么区别？
