原味炊鹅炊鹅是我们当地年夜菜中必不可少的主菜，我们阳江的习俗逢年过节都必须吃鹅，喜庆宴席更加少不了鹅。别看肥鹅个头大但是做法非常简单，简单到你会笑吃过你会忘不了，此方法同样适合其它鸡鸭排骨或者其它肉类，味道也相当赞哟。
广东人吃鹅喜欢用来碌鹅或白切，碌鹅味道香，白切吃的是原汁原味，这两种做法做出来的鹅肉口感都很不错，逢年过节时，我们广东人都会做一道鹅招待客人，除了碌鹅和白切鹅，还有一个做法也是我们百吃不腻的，那就是柱候鹅煲，做法也是非常简单的，而且味道独特好吃，招待客人很有面子哦，下饭又下酒。
爱吃能吃会吃的广东斩获2023年全国第一文旅大省数据显示2023年广东省共计接待游客7.77亿人次旅游总收入超9500亿元两项数据均属全国第一这两年，各地文旅都使出了浑身解数，而广东能在“卷王”遍地的文旅圈拔得头筹，自然是因为作为老牌美食大省的过硬实力。
