由美国麻省总医院布里格姆医院团队领导的一项新研究发现，长期食用酸奶可改变肠道微生物群，从而预防某些结直肠癌，尤其是近端结肠癌。研究结果发表在最近的《肠道微生物》杂志上。有证据表明，酸奶等益生菌可能通过影响肠道菌群组成或肠道屏障功能，发挥预防癌症的作用。
刘女士习惯在早餐地时候给家里的小孩都准备一杯牛奶，不过自从女儿上了初中后，便开始喜欢上了喝酸奶。她担心酸奶没有纯牛奶原生态，还多次劝过女儿不要喝太多。但女儿却觉得酸奶的营养价值并不比牛奶差，而且纯牛奶一点味道都没有，自己更喜欢酸奶的口感，两人经常为这件事争吵，谁也不服谁。
导语:酸奶这种饮品是我们大家在日常生活里经常能够喝到的一种乳制品，酸奶是在纯牛奶的基础上添加益生菌以及其他的添加剂制作而成的，很多人的眼中酸奶属于是一种健康的饮品，可以给身体提供钙元素、蛋白质、微量元素、有益菌等，可以有效促进食物的消化与吸收。
在日益增长的健康意识驱动下，人们开始寻找各种食品来预防疾病，尤其是癌症。近年来，酸奶因其丰富的营养价值和潜在的健康益处而受到了广泛关注。一项研究表明，常规摄入酸奶可能与降低肠癌风险相关联。一、什么是肠癌？（一）肠癌概述肠癌是目前常见的恶性肿瘤之一，其发病率在全球范围内呈上升趋势。
翻车了翻车了，售价超10元的“高端酸奶”，酵母却超标60倍！近日，上海市场监督管理局发布了2022年第七期省级食品安全抽检信息，信息中显示卡士酸奶(苏州)有限公司的一款产品双歧杆菌C-I风味发酵乳（商标为“餐后一小时”）抽检样品不合格，不合格的项目为酵母。
“有一个一起跳舞的朋友说，多喝酸奶可以防癌啊，我就试试，反正早餐喝喝也没啥。”一项2020年的研究汇总了8个前瞻性队列研究的数据，共涵盖643，433名参与者，其结果表明，每周饮用至少一次酸奶与总体癌症风险降低有关。
阅读前请点“关注”，每天定时分享关于乳腺肿瘤及癌症知识，拥抱每一位肿瘤患者，让你在抗癌的路上不孤单~我们常听说喝酸奶对乳腺癌患者有好处，前几天，有个觅友在后台问我，科普君，喝酸奶能抗癌吗？我们要怎么选酸奶啊？有什么注意事项？今天，我们就来说清楚酸奶与乳腺癌的二三事。
补充营养……喝酸奶的好处有很多研究发现不久前，辽宁中医药大学的研究人员在《营养学前沿》上发表了一篇研究论文。研究显示：常喝酸奶或许能为我们带来意想不到的寿命延长。与那些从不喝酸奶的人相比，经常喝酸奶的人衰老加速的风险竟然降低了46%！酸奶消费频率与降低肥胖风险有关。
