今天和大家分享一道“糖醋鱼”的家常做法，外酥里嫩，酸甜可口，非常适合小孩吃，又喜欢的赶紧学一下。准备草鱼一条，宰杀干净，把鱼头剁下来，在鱼尾处划上一刀，轻轻地拍打鱼身，把鱼腥线抽出来，沿着脊骨把两边的鱼肉片下来，再剔除鱼刺，鱼骨可以留着炖汤，今天这道菜只用鱼肉就可以了。
“熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。今天我用人人爱吃的糖醋口，做了糖醋熘鱼片。其口感鲜嫩滑爽，酸酸甜甜的令人回味不尽。由于，片好的鱼片没有刺，又是糖醋口味的，所以深受小朋友的喜欢，所以端上餐桌后秒杀所有的菜肴。
下面小编就来和大家分享葱椒炝鱼片的具体做法，一起来看看怎么做好吃的葱椒炝鱼片吧。用料:鲫鱼 750克、蚕豆淀粉 13克、鸡蛋 30克、花生油 60克、食盐 3克、酱油 15克、味精3克、生姜 10克、花椒 5克、芝麻油 15克、小葱 15克、姜汁 15克、黄酒 25克、白砂糖 5克。
