内在品质指标:可食率约95-99%，每100g含β-胡萝卜素 0.05-0.105 mg，维生素C 16-24mg，维生素B1 0.02-0.045mg，维生素B2 0.17-0.2 mg，硒 3.0 X 10-4-7.2 X 10-4mg，粗纤维850-950 mg。
一大早，位于邛崃市临济镇道佐社区的“川熊猫”雷竹笋收购基地便热闹起来，农户们拉着一车车早上新鲜采摘的雷竹笋来到这里，检验、过秤、装筐……“这边刚收的是要发到大熊猫繁育研究基地的，那边冻库里是要走冷链发到北京的。”工作人员指着分装好的几十筐鲜笋告诉记者。
