中新网4月23日电 有一种说法广为流传，称豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，因此有结石的患者不能够吃豆腐。但实际上有结石的人是可以吃豆腐的，只是需要注意适量食用。在大豆中，与结石有关的物质主要有嘌呤、草酸和钙。
胆结石患者的饮食选择与一周食谱指南#胆结石##胆囊炎##胆囊息肉#胆结石是一种常见的胆道系统疾病，它的形成与饮食、生活习惯等诸多因素密切相关。对于胆结石患者而言，合理的饮食选择是缓解症状、预防复发的重要措施。
两餐之间吃东西，或者晚餐吃得过多，胆汁过多的淤积在胆囊，形成胆结石的风险就会增大，晚上吃油腻的夜宵，早上又不吃饭，夜里肝脏分泌大量胆汁后淤积于胆囊，次日中午用餐时候才得以释放，这种生活方式导致胆结石的风险就更大。
胆结石术后，胆囊被摘除了，那么我们在日常生活中，饮食上需要注意哪些问题。每次手术前，很多病人都问医生，我切除胆囊以后，在饮食上有什么，需要注意调整的吗？是不是一点油腻的东西，都不能吃了？其实刚做完胆囊切除术的患者，在饮食上是需要注意，下面几方面的问题的。
只要结石患者注意到这以下几点，就可在一定程度上做到爱护胆囊，减少胆囊结石的发作，享受高品质生活!天气寒冷也不要过度贪恋被窝，要按时起床吃早餐，人空腹时胆囊中充满了胆汁，尤其经过一个晚上的睡眠，易形成胆泥。
