元宵过后,年味逐渐散去。春节期间作为年味担当的年花年桔面临被“抛弃”的下场。难道它们的寿命就该只有短短几天吗?有没有办法把“退役”的年花年桔变废为宝?年桔:可咸可甜 简单制作不浪费盆栽的年桔一般都很难再养活,街坊们可以将比较饱满的桔子摘下洗净,腌制成咸柑桔或甜柑桔。
一个橘子可有五味药,即橘肉、陈皮、青皮、橘核和橘络。其中,橘络往往被人撕下扔掉,其实,橘络具有良好的化痰止咳功效。下面我们一起来看看橘子各部位的功效吧!橘络化痰止咳橘络是橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平,有行气通络、化痰止咳之功,主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
橘络又名橘丝、橘筋,为橘子果皮内的那层网络状白膜,阴干后呈黄白色。中医认为,橘络具有通络化痰、顺气活血的功效,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。
水果是我们必不可少的营养补给,特别是入秋后,各种时令鲜果大量上市,酸酸甜甜的橘子就是其中之一。值得一提的是,橘子不仅味道好,营养和药用价值也不容小觑!秋天不吃它太可惜了,帮助生津止渴、止咳润肺!橘子维C含量在水果中名列前茅,远超苹果、梨等,是很好的维生素C来源。
■ 吴辰在中国,没有哪个传统节日能比春节更隆重了。自古以来,水果在春节就有很多“戏份”。寓意满满、充满年味的水果给人们带来了许多欢乐,水果里的年味也为春节注入了不少文化气息。南国嘉果:年橘和柚子若要评出最有“年味”的水果,柑橘应该会获得很高的投票。