石磨肠粉介绍石磨肠粉是一种采用传统石磨制作米浆，并搭配各种配料如猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等快速蒸制而成的肠粉。其口感嫩滑、鲜美，是广东地区流行的早餐食品。石磨的独特设计使得磨出的米浆特别细腻，从而提升了肠粉的口感和品质。
之前先看一下这个粉，现在什么粉都有卖真方便，不用自己调了，在交易场有卖，3块一斤。制作粉浆的比例说明做法：1.肠粉，萝卜干，头菜，也可加些木耳，馅料什么都可以，自己喜欢的就好2.萝卜干和头菜洗净切碎3.把萝卜干和头菜炒香炒熟4.卷筒粉浆按比例调好，我这个粉和水的比例是1：1.
最后说一下食品添加剂的事情只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。
卷粉是一种用大米做主食材的一种食物，在两广地区很常见，每个地方的卷粉都不太一样，但是吃着都很好吃。今天要分享的是一种在广东很常见的一种肠粉类型，它有很多种叫法，都是根据它 的外观来叫的，当地人叫得最多的就是猪肠粉，外省的朋友叫它卷粉、肠粉比较多。
小编路经华英新城，偶然留意到个度开左间卷筒粉，不禁也去尝尝鲜，但尝鲜之前，先来科普一下卷筒粉。卷筒粉是广西的传统小吃，传说引自越南。 因为卷筒粉吃起来软滑细嫩、酸甜开胃，所以在广西一般作为早点或者夜宵来吃。
