糖三角糖三角是我国的传统小吃，也是江、浙、沪一带最为常见的特色面点之一。 糖三角的馅料一般分为两种——白糖和红糖。通常我都喜欢做红糖馅，再加点芝麻碎，不仅营养丰富，而且还特别香甜，咬下一口，看着流淌出来的糖汁，甭提有多诱人了。
口味咸甜难度普通时间数小时 面粉500克 酵母5克 泡打粉 ☜ 3克 温水适量 白糖适量 油渣适量 盐少许1. 温水活化酵母，面点机外桶加水到水位线，把酵母水倒入面点机内桶，倒入面粉、白糖、泡打粉2. 启动面点机和面、发面功能3. 油渣剁碎4.
说起糖三角最喜欢吃的是红糖糖芯的，小时候在幼儿园就是最受小朋友喜爱的主食，每人分到小小的一个就会大大的满足；上大学了食堂只要有糖三角从来不买馒头；工作后单位食堂里依旧会有糖三角。无论小时候吃到的糖三角还是长大后吃到的糖三角，糖芯都不大，这小小的一点糖芯却沿续着久远的甜蜜记忆。
这个糖三角是小时候常吃的美食，暄软的面皮配着香甜的油渣内馅，吃一口真是过瘾呐！来北京后这个做法的还真没吃过，这边的糖角都是里边包的糖，没咱这个馅料足，也许是口味不同吧，反正老家的做法我是百吃不厌！这里的油渣就是猪肥肉在熬油时出来的那个肉渣，很香！
