深受广大重庆人喜爱的特色美食——肥肠，如今将迎来产业化发展机遇。4月29日，“渝味悠长·非比寻肠”勾胃卤肥肠2024爆品推介会在渝中区渝州宾馆举行，现场签订《涪江流域肥肠美食高质量发展联动合作协议》，这将推动肥肠美食形成肥肠产业，打造涪江流域肥肠美食产业共同体。
新希望近期在接受调研时表示，食品产业上半年实现近60亿销售收入，同比增长18%，归母利润略有持平。大单品做的不错，产品矩阵打造持续，小酥肉上半年收入6.4亿，预计全年做到14-15亿，优势单品持续提升，肥肠产品今年预计一个单品能做到4-5个亿，今年上半年也有1.
3月31日，由江油市肥肠产业协会主办，优食谷食品有限公司、江油市优食谷园区运营管理有限公司承办，绵阳市食品产业协会、绵阳市米粉产业行业协会协办的“聚合肥肠大产业，共创百亿新食代|江油市肥肠产业发展研讨会”在优食谷圆满召开。
来源：【四川融媒体省平台】近日，2023年第三届华食展在上海国家会展中心举行，四川省江油市肥肠产业协会携江油多家肥肠预包装企业参展。在为期三天的专业预制菜大展中，来自全国各地的2000多家参展商带来超过8万种预制菜产品，江油肥肠作为地方特色美食，受到全国众多商家的关注及青睐。
【大河财立方 记者 朱娟】当下，预制菜肴正走进千家万户，已经成为消费者日常饮食中不可或缺的一部分，预制菜创新产品也如雨后春笋般涌现。为了给更多优质预制菜提供更为充分的展示平台，2023中原农谷国际预制菜博览会暨产业发展论坛将于4月10日在新乡盛大启幕。
【大河财立方 记者 丁洋涛 实习生 王宇】国内外企业相聚4月，共襄盛会，“豫制菜”集体上新，相约新乡。2023中原农谷国际预制菜博览会暨产业发展论坛将于4月10日在河南新乡盛大启幕，届时，国内外知名预制菜供应商、服务商以及产业链上下游企业将集中展出。
3月16日，新希望美好食品基于在食品领域的产销研实力以及大单品小酥肉的成功推广经验，邀请协会、餐饮代表等行业人士共同就肥肠品类的标准进行研讨和制定，同时正式推出“肥肠评价标准四维图谱”，官宣“一根好肥肠的标准”。
肥肠作为猪的下水，有的食客对它喜爱有加，有的则是嗤之以鼻，近两年肥肠兴旺起来，不少的城市美味肥肠层出不穷，在成都的香菇肥肠103元一斤，顾客排队等候，重庆的菜市场肥肠出摊便受到抢购，在北方肥肠受到的热爱更是超出我们的想象，以千斤为单位售卖，老板用宝马来拉货，可见现在的肥肠，地位早已高大上了，想吃都得排队。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔编者按：当我们评判一个“风口”真正拥有宽广前景，而非仅仅是一拥而上的投机，它带动上下游的能力和产业迭代的效率等都是考量的标准。预制菜因为新冠疫情而成为“风口”，然而它并不为特殊时期而生。
本报讯 李文斌 郭宏键 近日，文昌市食品药品监管局依法取缔了一家无证猪肥肠加工小作坊，扣押7箱猪肥肠。 执法人员在现场发现，这家猪肥肠加工点隐蔽在民房内，加工猪肥肠，肥肠被随意丢放在地上，污水横流、苍蝇乱飞，卫生状况令人堪忧。
污水横流苍蝇乱飞，生产环境脏乱差文昌一猪肥肠加工点被取缔南国都市报1月16日讯(记者王渝)屋内污水横流、苍蝇乱飞，一批批猪肥肠经过简单处理后便销往到农贸市场。1月13日，文昌市食药监局依法取缔一家猪肥肠加工点，并对现场7箱猪肥肠进行了扣押。
