磕着瓢沿，白色粉条根根从瓢里探进滚沸锅里，转成一圈一圈，渐渐呈出半透明状。随即，75岁的倪百林捞起锅中的粉条，梳理成条后放进啤酒水里，片刻间再捞起来，粉条就像窗帘似的，被搭在长竿上，“嘿，小子们，这就是粉条子了，知道不?”
楔子1812年冬，一队身穿粗布军服，脚踩黑面布鞋，扎着白色绑腿的部队，稀稀拉拉进驻陕西。当然，没有人注意到队伍尾部会有一个挑着大铁锅的壮汉，三十来岁，刚刚剪掉辫子，蓬乱的头发多日未洗，走几步，就要腾出一只手挠挠头皮。
清洗、打浆、过滤、沉淀、漏粉、捋粉、晾晒……11月21日，走进河北省高阳县贾家务村聚兴土地专业合作社，映入眼帘的是一排排粉条高挂下垂，制作粉条的每一道工序都传承着上百年的传统技艺，当地用古法制作技艺留住舌尖上的“乡愁”。
关于漏粉每次想起都是粉房里热气弥漫的场景父辈有的和粉面、有的漏粉、有的提粉大家各司其职难得片刻清闲而我们弟兄几个则喜欢拿块砖坐在粉房的炕上在严寒的冬天围在一起玩耍、取暖等到漏粉结束后刚出锅的水粉拌点“洋柿子酱”和酸菜“就”着烤馍馍就是一顿大餐多少年过去了每每想起口中依然泛起口水随
新京报讯 据“悦享夏各庄”微信公众号消息，眼下，正是红薯粉上市的季节，也是制作红薯粉的农家一年中最忙碌的时候。这几天，夏各庄镇陈太务村张小红粉条制作作坊“开漏了”。走进陈太务村，大街小巷一排排、一杆杆粉条悬挂在空中，成了村里靓丽的风景线。
10月11日，围场马铃薯手工粉条匠人正在向世界最长马铃薯手工粉条纪录发起挑战。河北日报记者 陈宝云摄10月11日11时20分，一项全新的吉尼斯世界纪录在围场满族蒙古族自治县道坝子乡道坝子村诞生。经过14位工匠的密切配合和共同努力，一条长500.
【来源：新甘肃】做粉条俗称“推粉”，营此业则称为“开粉坊”。这项技术传说有二三百年历史。粉条的加工技术相当复杂，俗称之为“浆里来，水里去”，非有丰富经验莫能为。一般开粉坊的人家都要专请粉匠师傅。粉匠师傅以招远籍最多。
来源：【中国农网】隆冬时节，颗粒归仓，万物收藏。盛产红薯的河南省三门峡市陕州区西李村乡王彦村又到了一年中最繁忙的时节，家家户户开始制作手工红薯粉条。12月12日，冬日暖阳挂在瓦蓝色的天空，将整个王彦村照得亮堂堂的。
