农民日报 河北省唐山市曹妃甸区十里海养殖场的红鳍东方鲀。 资料图数千年来，河鲀以其鲜美的滋味，在美食界享有极高的赞誉，但又因其卵巢、肝脏、血液等部位含有剧毒，让人又爱又怕，引出“拼死吃河鲀”的诸多故事。如今，人工养殖河鲀已经实现无毒，消费者可以安心畅享美食。
扬子晚报网 4月14日讯（记者 姜婧仪 通讯员 潘典军）河豚鱼，亦称河鲀、气泡鱼、气鼓鱼、龟鱼、巴鱼等，在我国各大海区及长江中下游均有出产，是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类，加工不当则食用安全风险极大，严重者危及生命。
由普陀区食药安办、普陀区市场监管局和普陀区融媒体中心共同打造的《靠谱“食”刻》系列节目正式上线啦！节目聚焦群众关注的食品安全问题，每期接受市民“点单”的一项主题任务，对大家关心的食品安全问题进行现场检查、抽检和科普。关于食品安全，我们给你靠谱的建议和靠谱的守护！
大皖新闻讯为防范河鲀鱼及其制品食品安全风险，合肥市市场监管局近期正在开展河鲀鱼及其制品食品安全专项监管。3月3日，记者了解到，截至目前，合肥市场监管部门全面排查农批市场、农贸市场、商场超市、餐饮服务单位等，发现进货查验、索证索票等问题5个，责令整改1户。
民间有谚云：”食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”近日，在杨浦区盒马鲜生延吉店内冰鲜河豚、红烧河豚等预制菜十分抢手如今在电商平台和正规超市购买河豚十分便捷”拼死“吃河豚已成为过去人工控毒养殖技术已十分成熟“我们售卖的都是人工养殖河豚，每一条鱼都有二维码可全程溯源。
大小新闻客户端11月23日讯（YMG全媒体记者 张苹 通讯员 王朝霞 曾颖雪）河豚又名河鲀，其身体浑圆，头胸部大腹尾部小，背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞、光滑或有细刺，有明显的门牙，被捕获后能吸入空气，使胸腹部膨胀如球。
来源：江西卫生健康 最近的河豚新鲜肥美？当心！千万别吃！有剧毒！这种毒素0.5mg即可致死！河豚引起的食物中毒过去也曾发生多起我们一起来看几个案例 此前案例惠州男子自行加工河豚后食用紧急送医抢救来自惠州的范先生是位餐馆老板，去年4月下旬，朋友送了他一条河豚。
