来源：【人民网】宁夏固原市泾源县传统的“九碗十三花”，最初只有九大碗。在当地民俗中，“九”是单数里面最大的数字，且“九”的谐音为“久”。因此，上九碗席，表示菜品丰盛，同时也有情谊长长久久的寓意。泾源的九碗流水席，不仅在菜品上有固定的搭配，而且在上菜次序上也有严格的顺序。
9月19日，畅行中国·“一品天下”沿黄九省（区）美食大会精彩启幕，来自沿黄九省（区）的美食名厨各展身手，为大家奉上了一场色香味俱全的厨艺盛宴，也让大家对黄河流域美食文化有了更加直观的认知。备好纸巾，忍住口水，沿着黄河顺流而下，来一场黄河美食饕餮盛宴。
吴忠的街市上，油香、馓子、花花是最普遍的美食满碗香拉面馆的牛肉面、切成片的热牛肉和八宝茶组成吴忠时下最流行的早茶文化回味轩一盘热腾腾的炒糊饽是银川人的能量午饭银川是西北著名的移民城市。上世纪五六十年代全国各地的人随着国家的工业政策移民到了这里，如今早已扎根。
由自治区商务厅主办的“浪宁夏 品味道”2023宁夏美食文化节活动历时五个月完美收官。活动评选出宁夏餐饮老字号、宁夏全羊宴十大必吃金牌店、宁夏味道100家餐饮体验店、红酒配菜系列菜单、宁夏枸杞宴菜单等10项大奖。
5月19日，宁夏首届“百村千碗·乡村美食”大赛颁奖仪式暨吴忠市利通区2023年“5·19中国旅游日”活动开幕式在利通区牛家坊民俗文化村举办。最终评选出100道拥有地区代表性和独特性的宁夏乡村美食特色名菜，并且评选出50位乡村名厨、10家乡村美食特色店。
这里光照强、温差大、积温高、灾害少、无污染，被誉为中国“冷凉蔬菜之乡”“马铃薯之乡”“六盘山黄牛之乡”。六盘山牛肉固原马铃薯这里农耕历史悠久，是农业农村部规划确定的黄土高原夏秋季蔬菜生产优势区，“土特产”独具风味、别有滋味。
当年“西海固”的大部分地区，都在今天宁夏的固原，现在这里农田遍地、绿树成林。图/固原大城小事来源 | 地道风物（didaofengwu）《山海情》，红了“西海固”，绿了固原，宁夏的最南端。这里的大部分地区曾属于“全球最不适宜人类居住地区”，也就是《山海情》中的“西海固”。
【编者按】 今年的中秋节恰逢国庆节，接下来，我们即将迎来8天超长假期！双节临近，区内外的游客在宁夏怎么玩？宁夏有什么好吃的、好玩的？有什么能给你留下深刻记忆的？有什么宁夏特产是你值得带走的？……今日起，宁夏日报客户端推出“想要玩转宁夏，看我们就够啦！
来源：【宁夏日报】本报讯 （宁夏日报报业集团全媒体记者 张雪梅）1月15日，记者从自治区文化和旅游厅了解到，我区将围绕“食住行游购娱”等文旅核心要素，打造具有鲜明地域特色和浓郁文化底蕴的六大“宁字号”乡村文旅品牌。打造乡村美食“宁味千碗”品牌。
中新网银川4月24日电 题：六盘山下“赏花经济”催热乡村游中新网记者 李佩珊迟来的春意，让六盘山下的春日时光一直持续到了四月末。金鸡坪上游春色、胭脂峡里寻春景、龙王坝里尝春味……曾经干旱缺水的西海固地区，随着生态环境的不断向好，民众寻春、找春的方式也越来越独特。
全国和美乡村篮球大赛（村BA）西北赛区选拔赛8月27日将在固原火热开赛美丽固原，大美西吉向全国球员和球迷发出邀请比赛篇出行篇 8月27日至29日，原州区中河乡中河村励志篮球俱乐部举行全国和美乡村篮球大赛（村BA）西北赛区小组比赛，广大篮球爱好者前来观赛、打卡，人流、车流急剧增大
