杨浦＋?＝夏天A.冷面B.冷馄饨C.刨冰D.醉卤冷面、冷馄饨、刨冰、醉卤、糟货……这些季节限定的美食，是上海人夏日的顶级享受。长夏漫漫，暑气蒸腾，一起从舌尖上寻觅清凉，开启一场“有滋有味”的夏日美食之旅。
美食简史素浇面是苏式面中的常见品种。素浇面的食材虽全为素食，但并不寡淡，此面浇头包含了油面筋、金针菜、竹笋、香菇、木耳等。油面筋和菌类的加入，不仅使得浇头融入了类似荤菜的味觉体验，也使这碗面的营养变得更丰富。在苏州，不仅大大小小的面馆会做素浇面，很多寺院也会做这种面。
人人都说，苏州人的一天是从一碗面开始的。在姑苏古城，大街小巷、闹市街区遍布着各式面馆，踏入其中，不仅能细品苏式面的独特风味，还能透过窗棂欣赏诗意景致，沉醉于江南水乡的韵味里。如果得空，不妨来古城，吃一碗苏式面吧，里面有最真实的苏州。
