1. 这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣。称了一下有260g2. 放入三汤勺面粉和5g泡打粉。看豆渣的水分含量，我的水分比较大，就没有再加水。切点小葱碎，加一点盐。3. 拌匀。成团，捏一块还不散就可以。4. 烤盘放到电磁炉上，开火。团一小块直接放到烤盘上压扁有半厘米厚。
煮妇变废为宝打造的下饭菜：五香豆渣 虽然现在家里条件比原来好很多，可是每年婆婆和公公都还是会种一些青菜和豆类，不为别的，就为了让大家能够吃到更多绿色的食物。去年又种了不少的黑豆和黄豆，所以基本上每天早我家都是喝豆浆，现在有豆浆机了也省事，晚上泡好了早上一会就打好了。
以前做豆浆时每天都会多出来很多豆渣，其实豆渣也是很有营养的哦，浪费可惜 这次用了阳破壁豆浆机，那渣都是极细腻的，可以和豆浆一起喝了 但是如果想喝更细更醇的豆浆，还是用细网把绵渣过滤过来，好少，只有这么一点点 好好利用，做份面疙瘩 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料
来源：【四川融媒体省平台】青石板小巷、茶馆、铁匠铺、杂货店、旧木板楼、传统理发店……这里有厚重的历史文化，地道的美食，古老的建筑风貌以及千年古镇的独特魅力，这就是峨眉山脚下的罗目古镇。隐于名山之下，藏于闹市之旁，充满人间烟火，却又独立于世外。
做法：玉米碴加温水稍没过，泡一小时，加入榨豆浆滤出的豆渣，适量面粉、盐，和成较稠的面糊；锅中加适量油，下入面糊，摊匀成饼状，盖锅盖中小火焖煎至凝结变色；打入一个鸡蛋，饼翻面，将鸡蛋盖在下面，中小火盖盖焖煎，油不够可补一点；翻面（总共烙三面）至两面焦黄，出锅。
做法步骤1、制作豆浆，滤出来的豆渣，备用； 2、豆渣同适量面粉混合； 3、调入适量盐；4、倒入适量清水，同时搅拌豆渣糊；5、搅拌好的豆渣面糊，同糊墙的水泥状态相似；6、电饼铛刷上适量植物油，接通电源，上下开关一起打开，然后预热；7、将豆渣面糊舀入电饼铛里，然后合上盖子，选择“大饼
打完豆浆剩下的豆渣该怎么处理呢？给你几个美食做法，让你的豆渣不浪费。椒盐豆渣饼主料：面粉400克、椒盐1小撮、豆渣200克、食油1汤匙、水200克、酵母粉1茶匙做法1.豆渣晾到温温的，洒上酵母粉拌匀至融化。加入面粉，揉成软硬适中的面团2.加盖保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵3.
