「豆浆」我们都知道，就是「大豆+水」研磨而成的。但「豆奶」和「豆乳」从字面上理解，很多小伙伴会认为是「大豆+牛奶」。其实正确答案是：豆浆=豆奶=豆乳！不过豆奶、豆乳听起来就是比豆浆好喝是怎么一回事？！▲动图来源于soogif1.豆浆、豆奶和豆乳有什么区别？
近日，中国营养学会公共营养分会发布《全民豆奶饮用指南》。它都说了些啥？今天我们来了解一下。豆奶更适合中国人肠胃当前国民营养状况普遍存在动物蛋白和植物蛋白摄入不平衡的问题。豆奶和牛奶二者均含优质蛋白质，但消化吸收模式不同，搭配食用可以提供更为全面和均衡的营养，有益身体健康。
大豆营养价值很高，富含优质蛋白质，其含有的大豆异黄酮、植物固醇、大豆卵磷脂等物质对健康有益，对预防心血管疾病、癌症等有一定的帮助。豆浆是一种传统饮品，蛋白质含量跟牛奶相当，适合素食者和乳糖不耐受的人，也适合老年人和心脑血管疾病患者饮用。
