小时候,香油在我的认知世界里,它是一种神奇的调味料,特别是夏天,家里的餐桌上会有不少凉拌菜,比如:凉拌毛豆、皮蛋拌豆腐、凉拌腐竹、拍黄瓜等,我爸妈将凉拌菜端上餐桌之后,都会滴上几滴香油,一边拌匀凉拌菜,一边说着,有了香油,这凉拌菜才会更加好吃,而我妈为了更加好吃,往往会多放一些香油。
瑞福油脂股份有限公司创始于1932年,是商务部公布的第一批“中华老字号”企业、全国守合同重信用企业、百年百强油脂企业、国家级高新技术企业、山东省农业产业化重点龙头企业,也是《芝麻油GB/T 8233-2018》《芝麻GB/T 11761-2021》标准参与制定单位。
齐鲁网·闪电新闻11月25日讯 夏津小磨香油历史悠久,以质优味纯而著称。德州市夏津县南城镇南王村制作的小磨香油早在清代已有记载,至今有130多年的历史,农家十之八九精通磨油技艺,并逐渐形成了香油饮食文化。
香油之香,不仅可以点缀餐桌,还能创造幸福生活。这或许是李村大集上张氏小磨香油坊的张永岭兄弟几人,扎根青岛近40年的真实写照。为了一滴好香油,一家五代人用好手艺成为非物质文化遗产项目的“守艺”人,在百年李村大集这个平台上,不断丰富着岛城人的味蕾,也持续沉淀着一家几代人的幸福。
3月11日以来,在省商务厅支持下,由河南省老字号协会轮值会长、弘宝汝瓷总经理王振江,河南省老字号协会常务副会长兼秘书长程振中、副秘书长冯航航,以及河南日报客户端老字号频道相关负责人组成的调研团,先后走进15家新晋“中华老字号”企业进行了探访。