冬瓜是人们喜爱的夏季蔬菜。殊不知，冬瓜的瓜皮还是一味常用中药，用来治疗一些常见疾病，既简便又显效。冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。全国大部分地区有产。均为栽培。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时，洗净，削取外层的果皮，切块或宽丝，晒干，生用。
此外，茄子皮中还含有高浓度的果胶和类黄酮等，这些成分都对心血管健康非常有益。很多人担心苹果上打了蜡所以不敢吃皮，但通常情况下，果皮上的蜡质是它自己产生的天然果蜡或是符合《食品添加剂使用卫生标准》的食用蜡，用清水浸泡，再用流水搓洗后基本都能清除干净。
芒种到了，这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，南方长江中下游地区也进入了梅雨季，自然界的湿邪旺盛，极易侵袭人体。从养生角度来说，芒种后最重要的是祛湿热。湿气不会自愈，放任不管湿邪会一步步侵害人体的健康。
