然而，现在吃素的人越来越多了。过去吃素可能是为了信仰，如今吃素则可能是为了健康。炎热的季节里，减肥大军们开始喝各种果蔬汁减重，一些慢性病如高血脂、糖尿病、肥胖的朋友也索性开始吃素，一点荤腥都不沾，认为吃素能降低这些指标，殊不知这些盲目的跟风吃素，不见得可以起到减肥瘦身和健康的作用，反而可能对我们的身体不利。
潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 沈文礼许多人认为，吃素可减轻肥胖、增强免疫力、降低患病风险等。毫不夸张地说，长期吃素，在当今社会中已逐渐成为一种趋势。但这真的对身体有益吗？45岁的傅女士（化名）就因这事进了医院。
来源：澎湃新闻 从我们的研究发表的2015年以来，其他一些宣传素食或低动物蛋白饮食好处的科研成果也相继出版。一般来说，衰老领域的多数研究者都同意，素食通常是延长寿命、提高健康水平的最佳选择。尽管如此，作为一个遵循素食原则的人，我认为承认素食也有健康和不健康之分是很关键的。
全媒体记者 侯娟娟 韩堃 通讯员 李沐佳随着健康意识的提高和生活方式的转变，越来越多的人选择不吃肉只吃素，认为这样的饮食方式更健康。不吃肉只吃素是否真的健康，2月27日，记者采访了驻马店市首席科普专家、驻马店市中心医院全科医学科主任李万森。
11月25日是国际素食日，相信在减肥的道路上，吃素是绝大多数的人都尝试过的，但是你想过吗？吃素真的健康吗？长期吃素会给身体带来哪些变化？首先，我们应该知道，根据膳食限制的程度不同，素食也会有很大差异，分为严格素食、蛋奶素、鱼素等。
《瞭望东方周刊》特约撰稿姜颖慧不久前，俄罗斯一名素食主义网红詹娜·萨姆索诺娃去世，一些媒体称，这名多年来只生食水果、蔬菜的博主死于饥饿。这让人联想到数年前的另一则新闻：一对年轻的美国夫妇，采用纯素食方式喂养他们一岁半的孩子，最终导致孩子死于营养不良相关疾病。
点击上方音频，收听完整养生知识△ 素食，这一饮食方式以其独特的健康理念吸引了众多追求者。在肥胖、糖尿病等健康问题频发的当下，素食仿佛成为了一剂“健康良药”，备受推崇。 刘晓庆曾在综艺节目中提及朋友因纯素食习惯而早逝。
素食主义在全球范围内已经风靡了多年，吸引了许多人的追捧。一些人相信，通过减少肉类消费可以减轻环境负担，还有助于改善地球生态环境。另一些人则认为素食有助于减肥，还能降低患心脏病、高血压和糖尿病等疾病的风险。各类食物所含的维持人体生命和健康所需的能量和营养素各有差异。
