12月初的东莞,连日来都是暖阳高照的好天气。走进东莞莞城珊洲路一带的新水果街,柑橘的香气扑面而来。阳光温和,空气干燥是晒陈皮的好时节,从11月初开始,这条水果街上的店主们每天剥柑、晾晒、翻晒陈皮,已经忙活了一个多月。
据说一克陈皮比黄金还贵,说的就是新会陈皮,但是大家知道新会陈皮是怎么制作出来的吗?陈皮的做法相对来说比较困难,不但需要大量的人力物力,还需要大量的时间成本,所谓“一寸光阴寸金,寸金难买寸光阴”,下面我就来给大家介绍一下陈皮是如何制作的吧!