土豆，我们生活中最普通的食材之一，却是孩子们最喜欢的吃的蔬果之一，至少我身边看到的孩子完全没有不爱吃土豆的。土豆确实是个好东东啊，含有丰富的膳食纤维、蛋白质和各种微量元素，不光富有营养，还能促进肠胃蠕动、帮助降血压。而土豆的做法也多种多样，炒炖炸焖，各有各滋味。
100种土豆做法，风味各异，做法独特，喜欢吃土豆的朋友可以收藏了。 盆中加入适量面粉，适量发酵粉，加入40度的温水和匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发半小时，醒发好后揉面排气，搓条揪剂子擀成大小均匀的白面饼，平底锅烧热直接下入饼坯烙熟即可盛出备用。
豆角有很多种，四季豆、长豇豆、刀豆、豌豆、荷兰豆等等，每种豆角都有不同的烹饪做法，我们家最常吃的也就是长豇豆和四季豆，长豇豆一般都是夏天吃的较多，放上一点麻酱拌一拌做个两面吃，四季豆一般都是天冷的时候吃的较多，大多数都是炖着吃。
小贴士1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。
