【张槎榄仁炒鱼环】外围是张槎沙口笋，没喳，象沙葛，中间的鱼片很弹牙，不过鱼味很淡。【玫瑰红茶盏】餐前，冻食，弹牙，玫瑰味浓。【紫菜虾米浸生蚝】有点过咸，生蚝肥美，过了点火。【陈皮靠鸭掌】鸭掌煲得很淋，容易吃，不过没有陈皮味。
沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫粥的做法：1、清洗沙虫（因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中，所以洗沙虫时，把沙虫一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，清洗干净里面的沙粒。
湛江盛产海鲜，在全国享有盛名，在吃货界有“要吃海鲜到湛江”之说。提起海鲜，是不是脑海里立马浮现了龙虾、石斑、鲍鱼、龙趸等等鲜美绝伦的美食呢？是的，这些都是吃货梦寐以求的美食。但是，湛江还有种海鲜特产，喜爱它之人认为它的鲜美程度足足抛开鲍参翅肚四大天王几条街。这种海鲜就是沙虫。
都说防城港人喜爱粥品，且粥类繁多，除了较常见的皮蛋粥、瘦肉粥外，用虾、蟹、鱼等煮出来的海鲜粥更是美味无比。海鲜粥滋味鲜美，令人难以忘怀，最美味的海鲜粥，你偏爱哪一种？❤ 泥丁粥一说到泥丁，可能很多人首先想到的会是鲜美的泥丁汤，而对于地道的海边人而言，泥丁粥也是人间美味之一。
