有个民间传说，当年岳飞被秦桧夫妇设计杀害于风波亭的消息传出，杭州有家油炸食品店店主一怒之下，将面粉揉成一男一女像秦桧夫妇的形状，放入油锅。经滚油炸熟后，取名为“油炸秦桧”。结果，因为它表达了广大民众的对秦桧夫妇杀害忠臣、卖国求荣的痛恨之情，这种食品立即大受欢迎。
中国历史上包括近代好多人给秦桧翻案，咱们就说说这个事，秦桧的案子翻不了，比如说给秦桧翻案最有名的民国大才子胡适，为什么胡适要给秦桧翻案，就是说那时候抗战，胡适认为抗日战争就跟金宋两国交兵差不多，日本帝国主义穷兵黩武，然后咱们中国打不了，是真打不了，国力上，士兵的素质上，包括国际环境，对吧，可能我们都跟日本有一个特别巨大的差距，所以说像胡适这些文人他们就主和，就是说这仗不能打，然后当时就是说蒋委员长他是主战的，因为他不可能主和，七七卢沟桥事变之后，全面抗战就爆发了，现在中国已经不是当年大清的中国，也不是北洋中国了，中国人已经开始有了这个国家和民族的概念，国不是说皇上一个人的国，这是我们的国，所以说你割东三省，你只要在华北的话，中国人是不可能让他的，如果老蒋这个时候要跟日本人媾和的话，他就不具备法律效应，他是中国的领导人，所以老蒋是一定要抗日的。
一帆 @水煮历史独家深度报道声音“南宋主和的责任不全在秦桧，幕后是宋高宗。秦桧不过是执行皇帝的旨意，文徴明有首词，可以读一读。”——毛泽东南宋绍兴11年，岳飞以“莫须有”的罪名惨死于杭州风波亭。没有秦桧的陷害，岳飞会不会死？估计，也难逃一死。岳飞的死，在他出生之前，就已经注定了。
他是中国史上最大的奸臣，凭一己之力，让宋朝一蹶不振，人们对他的恨深入骨髓，让他在岳飞墓前下跪忏悔，这一跪，就是500多年。殊不知，他曾是一代政界骄子，曾经两次问鼎宰相，一人之下，万人之上。也曾是一代书法大师，自创新型宋代字体，流传千古，延用至今。在科举制度异常严明的时代。
杭州西湖栖霞岭南麓有一座闻名世界的岳王庙，内有两副对联，一副是:正邪自古同冰炭，毁誉于今判伪真。在中国历史上，说起秦桧，没有人是不痛恨他、唾弃他的，甚至在秦氏子孙中，也有很多人自愿与这位劣迹斑斑的祖先划清界限，写下“人从宋后少名桧，我到坟前愧姓秦”这样传颂千古的名联。
满江红的电影非常火爆，现在已经快突破30个亿了，在这里边给我印象最深刻的就是雷佳音扮演的秦桧，演的有点入木三分，但是今天咱们说说真实的秦桧，现在网上好多人给秦桧翻案，秦桧是翻不了案的，咱们今天就聊聊秦桧。
