柑橘类水果正大量上市。柑橘家族中“名人”不少：让人根本停不下来的砂糖橘、用皮垫起了网友高颅顶的柚子、吃多了让人变“小黄人”的各种橘子橙子……然而，一些柑橘类水果“名不副实”，比如，丑橘虽然名中带“橘”但并不是橘，而是各种杂柑间进行杂交的结果。
现在是秋季，是各种水果大量上市的季节，橘子便是其中一种，它既爽口开胃还能败火，深受欢迎。在很多人的认知里，都以为“桔”是“橘”的简写字。原来是中国北方习惯把桔子写作橘子，而在南方多数用桔子来称呼它，从根本上说，这两个名字都是指同一种水果。桔子与橘子有何区别？陈皮又是哪种做的？
