在中国美食地图上，辣椒的足迹遍布，很多地方的美食都离不开辣味，北方地区属于微辣，西南地区则是重辣，像四川、贵州、湖南纷纷争做天之“椒”子，那跟着有红鸡毛店小编一起盘点各省辣出圈的美食吧，看看究竟谁吃辣椒更厉害。
来源：【宁夏日报】辣者，辛也。糊糊，用杂面、面粉等熬成的糊状物，醇香，柔和。一辣一糊，面糊让辣味不过于猛烈冲击，辣味让面糊不过于平庸寡淡，二者结合，刚柔并济，折射出宁夏人独有的饮食哲学。锅内红汤翻滚间，香味随糊状汤汁顺流进食材大大小小的间隙，热气飘逸，诗意且接地气。
