来源：【春城晚报-开屏新闻】在云南保山施甸姚关镇慢时光里，一缕缕烟火香气弥漫在村村寨寨，那是火炕肉的味道，是游子心中抹不去的乡愁，也是当地人最温暖的记忆。姚关镇，一个青山绿水环绕的边陲小镇，闲散的村落仿佛被按下了慢放键。
将牛、羊、猪的下水（内脏）洗净，放入凉水锅里煮，水开后，撇去漂浮在水面上的浮沫，然后小火继续煮，一直煮到熟透为止。然后捞出，切成大大的碎块备用——大块是为了吃着过瘾。在平底铁锅中倒入胡麻油，等油充分烧开后，放入切碎的下水片，不停翻炒。
1月15日，是安徽“小皖豆”来到沈阳的第5天，也是她这次沈阳之旅的最后一天。相信大家仍记得“小皖豆”出发前对沈阳这座城市的期待和好奇，而沈阳也没有让她失望，用一场场精彩纷呈的旅程、一餐餐鲜美可口的美食，让她深刻体验到了沈阳的美好和独特风情。
过冬美食◎张虎小时候我们人人学地理，第一课学的就是：中国是一个地大物博、人口众多的国家。所谓的地大，就是中国的地理面积宽广，今天最新测绘已经超过了1000多万平方公里。中国纬度上从北到南，横跨温带，亚热带，热带几个温度带。
过年啦 过年啦国泰民安中国年 我用美食拜新年祝大家：鱼跃龙门 步步高红红火火 家兴旺笑口常开 身体棒团团圆圆 喜乐多蛇盘兔 年年富代代有福 代代有钱这是晋中灵石当地的传统八大碗，腊月二十三杀猪准备扣碗，杀了猪做肉也是非常讲究的。
在岑巩县客楼镇，隐匿着一种传承已久、风味卓绝的美食 —— 灰腌豆腐。它仿若一颗遗世明珠，静静散发着古朴而迷人的魅力，吸引着无数美食爱好者前来探寻其奥秘、品味其独特滋味。岑巩县客楼镇下寨村上寨，村民在家制作灰腌豆腐。杨云摄每年冬至前后，灰腌豆腐便成为客楼人家厨房火炕上的宠儿。
