大脑是人体非常重要的器官，各个年龄段的人都需要健脑补脑。图片来源网络提起补脑，很多人的第一反应都是吃核桃，事实上，还有很多食材补脑作用不输核桃。01大脑喜爱的 4 种营养物质1、卵磷脂卵磷脂，又称为蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。
问：吃淡水鱼可以“健脑”吗？都说“爱吃鱼的人更聪明”，其实，鱼肉之所以对大脑健康有好处，多得益于鱼肉中所含的DHA（二十二碳六烯酸），这种成分常被称为“脑黄金”，它有益于脑细胞代谢。一般来说，深海鱼的DHA含量更多，但深海鱼数量少、价格高，且并非对所有人都适口。
海鱼营养丰富，但很多朋友出于种种原因，不太愿意吃海鱼，可又担心缺了那份营养。结果发现它们之中:鲈鱼肌肉中的 DHA 含量最高为 22.73%，其次为乌鱼 15%、太阳鱼 14.57%、鲮鱼 13.46%、鲫鱼 11.91%、鲟鱼 11.47%、花斑鱼 11.2%、桂花鱼 11.16%，其他都低于 11%。
面对宝宝的智力发育，家长们恨不得拥有哆啦A梦的四次元口袋，随手就是一个聪明道具。DHA作为俗称的“脑黄金”可以说是席卷了家长群，面对信息爆炸和营销套路，家长们是不是都一头雾水。但DHA的风确实不是平白无故刮起来的，DHA不仅不是智商税，还能为宝宝的脑力发育保驾护航。
