扬州，作为淮扬菜的重要辐射地，它们不仅双双荣获“中国淮扬菜之乡”的美誉，更被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的殊荣，这是对两地美食文化的高度认可。回溯历史的长河，淮扬菜迎来其黄金时期，当是明清时期大运河漕运兴盛之际。
在中国华东地区，江苏中北部的江淮平原上，静静镶嵌着一座融合历史与现代的城市——淮安。它是京杭大运河畔的璀璨明珠，是历史文化的富矿，也是充满活力的发展热土，散发着独特而迷人的魅力。历史：岁月雕琢的深厚底蕴淮安有着2200多年的建城史，早在5000多年前，先民就在这里繁衍生息。
中国日报8月14日电 8月14日，“以河为媒——沿着大运河看中国”网上主题宣传活动媒体采访团来到了江苏淮安市，探寻大运河遗产魅力和源源不断的发展动力。2500 年前，吴王夫差开凿了从扬州邗城脚下至淮安城北古末口的最早的人工运河——邗沟。
1949年10月1日的开国大典之夜，参加开国大典的中央领导和各界英模人物齐聚北京，开国第一宴设在北京饭店，宾客来自五湖四海，众口难调，宴会选用什么菜难以达成一致，成了个难题，最后政务院总理周恩来拍板选定了淮扬菜。
简单写写 不讲究排版了。因为毕竟池国胜此人还不是像其他人那么坏。1.“洪泽湖不能东侵淮扬”这里的淮扬就是明清时期淮安府＋扬州府的合称，现代写法应为“不能东侵淮、扬”。同样的道理，也适用于“开府淮扬”、“淮扬大捷”。
底图是目前行政区域，黑色虚线是清末府级界线。江苏设省后共七府一直隶州，后徐州直隶州升为徐州府，此后江苏共有八个府，而海州、通州、太仓州于雍正二年分别由淮安府、扬州府、苏州府析出，海门直隶厅于1768年由崇明县、通州各一部所析置，到清末江苏共八府、三直隶州及一直隶厅。
记者从2月26日至27日于南京召开的2023年度江苏地域文明探源重要进展汇报会获悉，全省多个考古项目发布最新进展，年代跨度从新石器时代直至明清时期，遗址类型多样、文化内涵丰富，多与太湖、运河、长江等水系相关。
