自古以来，中国人就对长生有着一种近乎执着的追求，从帝王将相到平民百姓，无不渴望能够延年益寿，青春永驻，秦始皇派徐福东渡求仙丹，汉武帝痴迷于炼制长生不老药，这些历史典故都反映了人们对长生的渴望，而到了现代社会，虽然科技进步，人们对生老病死的认知更加科学，但对健康的追求却从未停止，养生也成为了一个热门话题。
俗语道“民以食为天”，可见食物是养生的根本，若是能根据自身身体状况制定营养食谱，多摄入蔬果粗粮，对健康自然大有益处。正因如此，近些年来“药补不如食补”这一理念得到了多数人的认同，虽“良药苦口利于病”，可毕竟“是药三分毒”，若调整饮食便能维持健康，肯定会更受人们的欢迎。
还记得曾经红遍大江南北的“中国食疗第一人”张悟本吗？这位大师可是个奇人，坚称绿豆包治百病不说，光挂号费就要价2000块。在他的带动下，全国人民一时间都开始疯狂迷恋绿豆，超市里的绿豆跟不要钱似的被抢购一空。
本文陈述所有内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾中国人自古以来都非常注重养生，因此出现了很多养生方面的专家，其中最为突出的曾被誉为“中国食疗第一人”的张悟本。光写了《把吃出来的病吃回去》这本书，销售量都高达400万册，直接火遍大江南北，同时还宣传出“绿豆治百病”这一说法。
声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。在这个陆离的时代，贫富分化，对于多数人来说，或许就是横亘在面前的一座大山，有时会因无法翻越而怆。但面对健康这个话题时，作为多数的我们似乎又重新拥有了主动权。话说，谁又不想健康长寿呢？
2010年湖南卫视推出了一档养生节目，将一位名不见经传的养生爱好者张悟本捧成了“京城最贵中医”，受追捧的火爆程度不输于任何一线明星。当时人们还没有流量的概念，张悟本经常说一些颠覆普通人认知的养生理论博眼球，没想到这个被称为“食疗第一人”的专家很快就被打假了。
张悟本（1963年9月21日－），男，伪养生专家，著有畅销书《把吃出来的病吃回去》。张悟本自称1981年短期就读过北京医科大学夜大，因打架退学（夜大否认有此人）。后来在北京第三针织厂工作。1997年北京市第三针织厂和第一针织厂合并后，张悟本买断工龄下岗。
养生本是中国传统文化一脉，现在，它混进了一些打着科学幌子的养生流派。经常有年轻人鄙视中老年人的养生理念，认为他们轻信谣言，事实上，这些年轻人也正不自觉掉入养生的套路中，一些人还为此搭上了钱财、健康，甚至性命。
曾经的伪营养学专家，呼吁大家不吃早饭的大师。后来被曝光了，悟本堂被查封后，再无音讯。我很奇怪的是，他的所谓的一些理论，比如不吃早饭好，生吃茄子降低血脂等，正常人一听都是很荒谬的。我爸大字不识一个都不信，为什么还有那么多人会相信和追捧？
