忙碌的工作中，想要来一顿疗愈身心的食物，自制手工鸡腿肉丸是您的好选择。无论滚水料理或用烤箱烤，也能以放入大白菜变成丸子汤。防疫期间，与其在卖场人挤人买丸子，不如花一个小周日一次揉好揉满，放在冰冻库备用。想吃，美味马上上桌。
很多人在家都做过肉丸子，但是无论怎么做都是无法和买来的肉丸子相比，首先自己在家做的肉丸子不容易成型，一煮就很容易散，还有人虽然丸子做的成型了，但是口感却一点也不q弹，甚至还有些人做的肉丸子不仅不香，甚至还有些腥味，这是什么原因？一个看似简单的肉丸子，为啥这么多人做不好呢？
