菜豆，又叫芸豆，四季豆，菜豆的适应性非常强，在我国南北方均有种植，而且菜豆在一年内可以种植多茬，菜豆的营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，糖类，还有多种矿物质和维生素，是非常受欢迎的一种蔬菜，菜豆可以炒食，腌制成咸菜，还可以制作成干菜和罐头，注意:菜豆中含有皂素和毒蛋白，这两种毒素必须通过高温才能破坏，如果加热不彻底会引起中毒，因此制作时一定要高温加热，烹饪熟才能食用。
紫花苜蓿又叫苜蓿草，一直备受关注，有着“牧草之王”的美称，多年生豆科牧草，营养丰富，茎叶柔嫩，鲜美可口，适口性非常好，各类畜禽都最喜食，目前也是世界最重要的饲料与牧草，因缺口很大，在我国种植面积不断扩大。
紫穗槐属于豆科落叶灌木，树形高大而又美观，能长4米左右，人们都叫它棉槐、穗花槐。开花呈紫色，幼苗期叶子跟刺槐很相似。紫穗槐有很高的价值，紫穗槐目前是国内水利防洪堤坝护坡、高速公路、沙漠治理等工程的重要防护植物之一，同时也解决农牧业饲料、肥料的优质物种。
草木犀作为一种常见栽培牧草，它的营养价值丰富，适口性很好，所以在我国也是一种非常受欢迎的牧草。草木属于豆科二年生草本植物，多分布于我国东北、华南、西南各地。草木犀一、草木犀的种植时间：草木犀的种植时间一般分为春季和秋季。北方适合春播、夏播、秋播。
红豆草株高100~160cm，为多年生豆科深根型牧草品种，饲用价值可与紫花苜蓿相媲美，故有“牧草皇后”之称，喂养反刍动物不会胀肚，这个是豆科牧草里红豆草的一大优点。红豆草开花为粉红色，十分美丽，还可以作为护坡固土、蜜源、观赏植物。
