随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买到自己想要的东西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上买的到的。
你是否留意过，家中每天炒菜用的是什么油？今天带大家了解一下食用油的选择和保存过程中，都藏着哪些学问。首先，我们需要了解一下食用油的加工工艺。目前市面上的食用油加工工艺大体可以分为：浸出工艺和压榨工艺。浸出工艺需要添加化学溶剂，这类加工工艺制作的食用油不推荐家庭食用。
“营养金字塔”里隐藏着哪些知识点？油类琳琅满目到底辨别优质食用油？01如何健康食油膳食指南有六层，饮水要够七八杯。谷薯为主，蔬果多吃。肉蛋适量，奶豆坚果好。油盐少用，健康无忧。要少吃油，吃好油。02选油小技巧只需3看食用油作为美食的灵魂所在，选不对、用错了，反会对健康有所影响。
近日，香港消委会发布了一份关于食用油的检测报告，共涉及50款市售食用油。经过严格的检测和评估，根据消委会的测试结果，被认可的三款食用油分别是橄榄油、花生油和葵花籽油。这些食用油在测试中表现出较好的品质和安全性，符合国际标准和香港法规的要求。然而，调查还发现了一些问题。
