冬季天气寒冷，为了抵御严寒，人们习惯多吃一些牛羊肉等热性食物，这样的饮食，时间长了身体容易上火，再加上冬天本来空气就很干燥，所以我们平时一定要注意饮食均衡，多吃蔬菜，尤其是萝卜、白菜等冬日里的应季蔬菜。
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”。每年冬天，家家户户都会选择多吃萝卜来进补。 萝卜，爽脆汁多，做法多样。据统计以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴供日常食用，可制成各种小菜60种以上。而且因为其物美价廉，很受欢迎。
秋冬交替的季节，降水明显减少，空气变得十分干燥，日常生活中，最重要的事情就是要预防“秋燥”了，想要秋燥不沾身，除了要多喝水、多休息，保持良好的生活作息外，还要多吃一些能够补水润燥的食物，帮助身体补充营养，缓解干燥。
导语:冬天多吃些萝卜，擦丝晒成干，好存放做菜香，教你详细做法快来学。冬天到了，很多人都开始忙活起来，有人囤粮食，有人囤蔬菜，有人做腊味，都是为了寒冷的冬天做储备，虽然现在买菜容易了，但大家到了冬天还是会习惯性地这么做，家里有粮心不慌，多储备点挺好的，不知道你家这样做了吗?
导读：它叫地萝卜，剥皮能当水果吃，1斤2元亩产超万斤，却很少人种植马上就要进入四月份了，气温回升以后，在农村的集市上也能看到很多售卖种子、树苗和菜苗的商贩，因为老话说“清明前后，种瓜点豆”，等到了清明节就是播种的“黄金季”了。
大蓟的学名为“Cirsium”，它主要有毛大蓟、黄花大蓟、主瓣大蓟等十叠种类，在我国的多个地方都有分布，而大蓟的花也是有好几种颜色，有红色、紫色和白色等，虽然大蓟常见，但有很多人其实不知道它的真正用途是什么?
大蓟这种植物，它的地下根块呈纺锤状或萝卜状，它是植物生长所需能量来源之处，它茎干直立，茎上有条棱，茎上有一层薄薄的绒毛覆盖，从基部生长出叶子，它的子形状呈卵形或者长倒卵形，羽状深裂或几近全裂，叶子边缘长有针刺，犹如它的铠甲一样，守护着自身，防止野兽侵犯。
有一种植物，它的名字叫做蓟，单单一个字的植物还是非常的少见的，它的别名叫做大蓟，山萝卜，地萝卜，尤其是它的花朵长得非常的奇特，像女人扎在头上的发髻，它的叶子边缘还长有刺，人徒手去触摸它的话，都会扎手。在 9 至 10 月时，将 2 至 3 年生的肉质根采挖出来，去除泥土后晒干或烘干即可入药;
00:00红网时刻 通讯员 付姣龙 彭振峰 记者 王敏 衡阳报道农历三月三，民间有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜即荠菜，谐音“聚财”，被誉为“菜中甘草”，农村俗语把三月三吃荠菜叫做地萝卜煮鸡蛋。老人们说，吃了荠菜煮的鸡蛋，一年当中腰不疼、头不疼。
导语：天冷了多吃萝卜，教你特色吃法，热热乎乎一大锅，上桌汁都不剩！俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，秋冬季节正是吃萝卜的好时节，每到秋冬季节，萝卜上市的时候，我都会多买一些囤起来，隔三差五给家人做着吃。萝卜的做法有很多，可以炖、可以腌、可以凉拌还可以做馅，总之，不管咋做都十分美味！
对于农村人来说，由于基础设施相对落后，导致我们看到的世界比较小，很多先进的东西我们都看不懂，其实这种见识对眼界的限制，对于城里人来说也是一样的，虽然农村基础设施落后，但是农村地大物博，田野里可以说是长满了奇珍异草，一说起这些野花野草，相对来说咱们农村人就是见多识广的了。
