不过，这种苦味物质也不是只能“讨人嫌”，近些年的研究结果发现，这些苦味物质在人体内能发挥抗癌、抗病毒等一系列生物活性，所以科学家们也正致力于更好地利用这些苦味物质，以及如何平衡果实或果汁的口感和健康效应等问题。
秋季必吃的时令水果有很多，柚子却受很多人青睐。金黄色的外皮、扑鼻的柚香、晶莹剔透的果肉，一口咬下去，酸甜可口的汁水充满整个口腔！又到了一年柚子的成熟季，记者走访重庆多个水果店，发现柚子已大量上市。吃柚子对身体有什么益处？有人为了减肥每天就只吃柚子，这样吃对吗？
来源：【青岛信网】又到了柑橘类水果上市的季节。很多人会问：柑橘类水果都有什么？到底是“凉性”还是“热性”，吃多了会上火吗？吃多了会变成“小黄人”吗？什么是柑橘类水果？柑橘类水果种类很多，包括柑、橘、橙、柚、柠檬等。
又到了丑橘成熟上市的时期了，说到柑橘，可能任谁都能说出几个熟知的品种：砂糖橘、血橙、丑橘、沃柑、“耙耙柑”……柑橘的品种之多，的确让其他水果望尘莫及。去超市买水果的时候，你有没有这种疑问：橘、橙、柑，它们明明长得差不多，有的味道也差不多，之间有啥关系？
海外网2月5日电 据纽约时报中文网，贫瘠的山丘与上下起伏的井架环绕着圣华金谷，在峡谷的西南端，马里科帕高速路的沿线，繁茂的果园绵延几英里，种满闪闪发亮的橘子。这里过去曾是棉田，如今成为农业增长的核心，以工业化的规模生产这种优质水果，令它成为崛起的明星。
《行走的柠檬:意大利的柑橘园之旅》，海伦娜·阿特利著，张洁译，商务印书馆2021年8月即出。一般来说旅行文学是可以快速阅读的，而且通常不会在读毕全书前就有重读的冲动，可是海伦娜·阿特利的《行走的柠檬:意大利的柑橘园之旅》是一个例外。
秋季必吃的时令水果都有啥？自然少不了柑橘类水果，这里要点名的是柚子。金黄色的外皮，扑鼻的柚香，晶莹剔透的果肉，真是太诱人了！吃柚子会不会长胖？柚子补充维生素C的效果怎么样？柚子该怎么挑选？为了不让大家带着疑问吃柚子，今天我们就来讲清楚这些问题。
