“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”葭是芦苇，那你可知“蒹”为何物？放一张图给大家直观感受蒹是没长穗的荻，当荻长出嫩芽的时候，就是上面我们提到的“茅针”了，茅针跟刚刚出土的竹笋有几分相似，像小编我小时候就有认错的经历。
70、80后的朋友们，你小时候吃过这个吗?有时候嘴馋了，想吃零食了，就和小伙伴到田野里或是山上寻找一些好吃的，每个季节都要一些特定的野果成熟，有的味道是甜甜的，有的是十分酸涩的，对于我们这些农村的孩子来说，这些就是大自然恩赐的零食了。
欢迎大家阅览《农大知事》栏目，本栏目会为广大读者朋友持续不断地提供“三农”相关常识，欢迎关注！今天为大家分享的是：一种春天才会有的野草嫩芽，发现就揪出来，剥皮能吃甜润价值高。数十年过去了，还清晰地记得，当年在农村生活的那些场景，那是我的童年，也是七十年代这代人童年美好的记忆时光。
有人说茅针是春生芽，夏生花，秋成枯草，冬作肥料。其实茅针是春天的名字，尤其刚生出的新叶芽，一根根抽出拔起，剥去它嫩绿的外衣，轻轻地放入嘴里，嚼出那股清香的丝丝甜味，直抵味蕾恋恋难忘。在我，也似乎只有品尝了春天的茅针，才是最完美的童年记忆。
时光在孩子不紧不慢的成长中慢慢溜走。不知不觉中，冗长沉重的冬季已走过，迎来了最美的人间四月天。万物都在发芽生长吐绿中绽放，朋友圈各种象征着春天喜悦的美景照也层出不穷，包括我已经很久没见到的茅针。起初并不能叫出它的名字来，只是倍感亲切。
感时溅泪枉伤春，多情最是读书人。春天在作家诗人的眼里和笔下，标志着美好与浪漫。但过去在贫寒农家，却是难捱痛愁人的时光。有词叫“春荒”“青黄不接”“春饥”等，令人心酸，此时囤中旧粮已尽，新粮未下，老少全家，嗷嗷待食。日子不好过，农人就面向大地，想方设法从田野中去寻索充腹之物。
