□黄晓仪 (西南科技大学)以低价路线、下沉市场为特点的华莱士门店数量达2万家，覆盖超过30个省份、350个城市。然而，华莱士的食品安全管控体系与其发展规模并不匹配，其在食品安全方面存在诸多问题，近几年被曝光的食品安全事件并非个例。
3月18日，华莱士官方微博发布道歉信：涉事门店永久关停，涉事员工予以开除！全国门店开展30天的卫生自检、抽查。此前报道：“吃完华莱士，连上6次厕所”“华莱士套餐让我上吐下泻”……在网络平台上，不少顾客投诉食用华莱士餐品后出现呕吐、腹泻等症状，一些网友还自嘲玩起了“喷射战士”的梗。
6月18日，广东潮州一位网友在社交媒体上发布视频称，在华莱士购买的汉堡里发现了生肉。事情发生在该网友的孩子吃了一半汉堡后，孩子随即感到肚子疼。事后，该网友对华莱士进行了投诉。6月19日，涉事门店工作人员回应称，确实是员工的操作失误。
“吃完华莱士，连上6次厕所”“华莱士套餐让我上吐下泻”……在网络平台上，不少顾客投诉食用华莱士餐品后出现呕吐、腹泻等症状，一些网友还自嘲玩起了“喷射战士”的梗。在黑猫投诉平台检索发现，近一年内关于吃完华莱士出现呕吐或腹泻情况的投诉，有106条。
