阿尔茨海默病终末期除了认知功能严重减退、精神行为异常、日常生活能力丧失等问题外，有高达93%的痴呆患者会出现不同程度的进食障碍，主要表现为不爱吃饭、吞咽障碍和饮水呛咳，给照料者及家人带来很大的困惑和苦恼。
有调查显示，我国60岁以上老年人有超过三分之二的遭受吞咽障碍的困扰，这不仅仅影响他们的饮食享受，更是营养健康和生活质量的隐形杀手。“老年人呛咳或者说老年人吞咽障碍是一个被广泛忽视的健康问题信号。”山西省人民医院康复医学科主任吴琴提醒说。那怎么判断老年人是否存在吞咽障碍？
许多老人会经常出现口干的症状，尤其是晚上睡觉时特别明显。据统计，约有30％～50％的老人患有不同程度的口干症，主要表现为口腔有异物感和烧灼感、咀嚼和吞咽干燥的食物时较为困难、口干口渴、舌质红绛、舌苔减少、舌面出现沟纹等。
什么是老年吞咽功能障碍 吞咽是神经肌肉反射性协同运动完成的一种生理功能，能使食团从口腔进入胃。老年人发生吞咽障碍的原因 年龄因素，衰弱，牙齿脱落，牙龈萎缩在一定程度上影响老年人的吞咽功能，但正常老化过程中出现的神经功能衰退，脑萎缩，肌肉变性等疾病是导致老年吞咽障碍的主要因素，尤其是脑卒中，阿尔茨海默病，帕金森，头颈部肿瘤患者等。
老人容易口干舌燥，你知道老人为什么会口干舌燥吗？老人口干舌燥的病因是什么呢 ？老人容易口干舌燥跟唾液分泌量减少也不无关系。中医教授解释说，唾液含淀粉酶，可以起到湿润口腔、杀菌等作用。而且唾液还是滋润脾胃的一种重要物质，与脾胃功能和消化系统功能的正常发挥有着很大的关系。
黄先生，85岁，高血压、糖尿病病史，平素生活可自理，未规律至医院诊治，近年来，反应逐渐迟钝，时有呛咳，近期突发高热，咳嗽，咯黄痰，伴气促，遂至我院急诊就诊，完善相关检查，考虑为吸入性肺炎，急性呼吸窘迫综合症，重症肺炎，遂转至ICU经气管插管、有创呼吸机辅助通气后，患者症状逐渐好转。
现实生活中，老年人吞咽障碍的发生率很高，调查数据表明，65岁以上的老人存在吞咽障碍的比例高达45%，而80岁以上的老年人更是高达75%。 但大多数老年人及其家人并未意识到这个问题，往往在老年人出现营养不良，甚至出现吸入性肺炎、窒息等危险情况时才就医。吞咽障碍有哪些表现？
老人口干时很难受，嘴里发黏，怎么喝水也不管用，连馒头也难以下咽。从临床上看，一方面与年龄相关，另一方面则受食物、药物、健康状况等多种因素的影响。1.衰老器官退化，表现在口腔，就是唾液的量和质的变化。唾液中99%以上都是水，唾液减少，就会引起口干等问题。
