我小时候就极其讨厌喝粥，一直到大都不喜欢，但唯有一种粥我不拒绝，那就是外婆烧的腊八粥，我小时候不懂，称其为喇叭粥，只是看了半天不知道为什么叫喇叭粥，粥里既没有喇叭花，又不像喇叭，后来才知道，是腊月初八要吃的一种粥，叫腊八粥。
这个“百叶枕头”，江阴人又叫“百叶卷”，是江阴著名的蒸菜，它是用豆腐店现买的百叶，裹上馅，包成一个个像微型枕头一样的“百叶枕头”，然后一个个整齐地叠在大碗或者盆子里，放入蒸笼蒸个十五二十分钟的时间，出笼以后，就是百吃不厌的的“百叶枕头”了。
三十年前，导演陈英雄以一部《青木瓜之味》技惊四座，片中那道凉拌木瓜丝让无数影迷念念不忘。他懂得吃食，从求学到定居，几十年的旅法经历也让这位东方面孔更懂法国，《法式火锅》（La Passion de Dodin Bouffant）就此应运而生。
我们童年的时光里，物质是贫乏的。作为乡野的孩子，在大人忙到无暇顾及我们的绝对自由里，于大自然中极力找寻让自己成长的营养素，便必不可少，甚至常常是迫不及待的。而大自然并不会亏待我们这些幼稚的自然之子。生活在镇子上的我们，一年到头都在找寻除了主食之外还让自己感兴趣的其它副食品。
