今天继续给大家分享过年菜，过年我们除了做上一道道的大鱼大肉的大菜，还少不了清香可口的素菜，用来解腻相当的不错，尤其是凉拌菜，一定不能少，今天给大家带来的是一道“凉拌粉丝”，这道菜爽口不说，特别解腻，是喝酒人最喜欢的菜。
粉丝是常见的食品，粉丝的主要营养成分是碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，烟酸和钙，镁，铁，钾，磷，钠等矿物质，是餐桌上的常见食材，今天就用黄瓜，胡萝卜和粉丝做快手凉拌菜，清淡爽口，开胃解腻，下酒佐餐都很受欢迎。
今天给大家分享一道菠菜粉丝凉拌菜的做法，爽口开胃，简单又好吃。·锅中放入1000毫升的水烧开，放入2克盐、2克植物油、菠菜100克，清洗干净之后放里边。·先把杆放里边烫30秒钟，把菠菜叶子也放里边，差不多烫30秒钟捞出来。·把菠菜放入凉开水中泡凉，菠菜泡凉之后捞出来，把水挤干。
春节过年这几天，大鱼大肉想必大家都吃腻了，也不知道吃什么了，那么做法简单的素菜和凉拌菜就成为大家的最爱，所以今天和大家分享的是一道凉拌菜，叫做“青菜头拌粉丝”，这是一道清香味美，味道香辣，口感脆爽的开胃下饭菜，今天把它分享给大家，喜欢的话可以试一试!
