导语：长得像花瓶，人称“面条菜”，若在麦田里发现，请别除掉，作用大春天到了，又到了吃野菜的季节。野菜不仅农村人喜欢吃，而且每年的这个时节都会吸引很多城里人到乡下采摘。毕竟对于一些上了年纪的老人来说，野菜可是陪伴他们走过了很长的一段时间。
河南最近的天气也越来越热了，甚至中午达到了21度。这么热的温度一下子持续了4-5天，河南也正式进入了春天了。连续的高温也促使河南田野里的野菜迅速冒头了，这时候最引人注意的野菜就是——面条菜了！面条菜又叫麦瓶草，俗名又叫羊蹄子草，春天田野地头它最多了！
到了春夏季，地里面的野菜也成为了大家都抢着拔来做菜的香饽饽了，但是很多的野菜大家都不认得，这不，就有这样一种野菜，它浑身全是宝，吃它的花一利尿、二润肺、三止咳化痰，但是很多人却都认不得它，只把它当作草，而这种菜就是面条菜。
来源：【淄博日报-淄博新闻网】3月22日，临淄区金山镇小寨村村民罗可宗夫妇正在收割面条菜。春天是万物萌生的季节，更是野菜最鲜美的季节，以种植面条菜闻名的小寨村这时进入了忙碌时刻。村民们将生长了一个冬天的、叶子肥嫩的面条菜以席为单位收割、销售，铺开了新一年的绿色增收路。
来源：【昆明日报-掌上春城】面条菜又叫甜甜菜、麦瓶菜或野菠菜。面条菜含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养成分。不仅可以作为蔬菜食用，同时也是种药用价值很高的药草，有健脾消肿、清热解毒的功效，面条菜有治疗肠炎、虚劳咳嗽、咯血、感冒发热、乳腺炎等症。
