下面推荐五道猪肚家常做法，酱香浓郁、咸鲜适口，既有筵席大菜又有家庭小炒。既有凉菜又有热菜，尤其第一道菜很多筵席上都会有，师傅们必须提前几天就开始制作，看看你会不会做，把下面这些方法介绍给你，相信你也可以成为烹饪能手。
（图片来源：新浪博客）腌笃鲜材料：咸肉350克，肉排350克，茨菰100克，冬笋100克，百叶结100克，草菇50克，葱、姜适量，盐适量，花椒四粒。做法：1.洗净咸肉，鲜肉等原料，冷水下锅，放四粒花椒去味。2.煮到水开，离火，用温水洗净肉类。放冬笋片，茨菰。3.
广式怀旧手工点心正成为餐饮消费新风尚！历代粤点师傅研创的点心，经岁月沉淀成为经典。近年来，随着国潮文化兴旺，众多餐饮企业主动挖掘传统餐饮文化精髓，并从中发现“明珠”，将其推向广阔市场，分享给热爱美食的大众。承载着广府传统文化的怀旧点心，正是那颗“明珠”。
从农户自产自销，到蛇皮袋包装散装售卖，再到如今的精美礼盒走进商超、链上电商，五华菩米正一步步走出大山，有了品牌，涨了身价。何为菩米？是以稻谷为原料，经过浸泡、蒸煮和干燥等一系列水热处理后，再经常规碾米工序得到的一种主食类大米，是五华当地家喻户晓的农特产品。五谷食米，民之司命也。
在岭南地区，经常见到一种花序重叠如塔状的植物，我们称之为九层塔，又名罗勒，具有悠久的药用食用历史，是常用的药食两用中药。因为它可提神、美容，还有制作精油和香囊之用，真乃千金不换之物，所以亦被称为“金不换”。
菩米鲍鱼粥、腊味菩米卷、菩米酿猪肚、炒菩米粉、菩米酿粄、菩米饺、菩米丸、菩米寿司……50多种以五华菩米为原材料的各式美食，为各地球迷带来了一场别开生面的五华菩米美食大宴。3月31日，2024年华润怡宝中超联赛第3轮，梅州客家VS浙江俱乐部的比赛将在五华奥体中心惠堂体育场举行。
欢歌笑语，好是热闹！9月20日下午，五华县举行了丰富多彩的庆祝2024年中国农民丰收节活动，恰逢2024年中超联赛第26轮梅州客家VS北京国安的比赛将于当晚在五华奥体中心惠堂体育场举行。赛前，一场别开生面的百桌五华菩米宴在奥体中心广场热闹开场。
