封面新闻记者 田之路6月25日，成都陆女士向封面新闻求助报料平台反映称，在一家超市买到了变质的熟食，导致自己拉肚子，要求超市赔偿。超市表示，陆女士没有直接证据表明是超市买到的食品引发不适，只愿意补偿10倍损失。目前，双方尚未就赔偿问题达成一致。
暑期来临，天气炎热，食物在自然状态下存放而不变质的时间明显缩短了。孩子放假后，居家、外出旅游的机会也增加了，如果不了解食物变质的相关知识，很容易导致食物中毒。夏季这几类食物容易变质1.瓜果类夏季是各类瓜果成熟的时节。西瓜、葡萄、桃、李、圣女果、荔枝等遍布超市和商摊。
“我在网上买了大约50包盐津铺子素牛排，吃了一半后，再撕开一袋新包装时，发现竟然长霉了，天啊!”四川成都的赵先生向潇湘晨报晨意帮忙记者反馈，他在这之后找到商家要求根据《食品安全法》赔偿1000元，后降至500元，但双方没有达成一致。
前不久福建福州的王女士因吃花生差点丢了性命这究竟是怎么回事？吃花生导致黄曲霉毒素中毒？某一天，王女士出现腹痛、腹泻、恶心等症状，随即来到医院。医生表示，接诊时，王女士的症状与胃肠炎相似，而王女士眼睛上的异常却引起了医生注意。
近日经常食用霉变食物会增加肝癌患病风险引发大家关注草莓长毛了面包出现了几个霉斑奶酪边缘长出了绿毛......切掉坏的部分吃剩下的这种做法可取吗？食物为什么会发霉？误食了霉变食物怎么办？食物保存在冰箱中就绝对安全吗？这篇文章你一定要看↓↓↓什么是发霉？
红网时刻新闻11月2日讯（通讯员 杨志伟 朱文青）21岁的刘阳林（化名）怎么也没有想到，自己会在吃了一顿夜宵后引发肠穿孔被送进医院，而导致自己肠穿孔的“元凶”竟是一块快餐盒的碎片。据刘阳林介绍，11月1日晚上，他在家一边追剧一边吃夜宵，夜宵是用黑色的一次性餐盒装着的外卖热卤。
刁明杰 青岛报道 近日，35岁的赵女士聚餐后感到肚子痛，以为是饮酒和熬夜导致，便吃了胃药处理。此后依旧出现间歇性腹痛，赵女士到家附近的医院做了腹部CT，怀疑肠道感染，抗感染治疗未见好转，随后她来到青岛市第三人民医院急诊科。
俗话说“冬吃甘蔗赛人参”，甘蔗口感清甜且清热解毒、生津止渴，深受人们喜爱。当下正是甘蔗上市的季节，大家在品尝这份甘甜的同时，也需要多加注意。因为一旦吃不对，甘蔗就可能变成致命的“毒药”。因吃甘蔗中毒进医院的事件也时有发生。
黄曲霉毒素，是一种毒性极强的剧毒物质，其毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。它还是我们所知的最强的生物致癌剂，1毫克就是致癌剂量。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。
